House of Suntory präsentiert Roku™ Gin und Haku® Vodka

House of Suntory präsentiert Roku™ Gin und Haku® Vodka

Chicago, IL (2. Oktober 2018) – Suntory Global Spirits kündigt die Einführung von Roku Japanese Gin und Haku Japanese Vodka in den Vereinigten Staaten an. Hergestellt aus japanischen Zutaten von den Meisterhandwerkern des House of Suntory, dem Gründungshaus des japanischen Whiskys, repräsentieren Roku Gin und Haku Vodka die Natur und den Geist Japans. Diese Premium-Spirituosen verkörpern die Philosophie des Monozukuri-Kunsthandwerks des Suntory-Gründers Shinjiro Torii: ein unermüdliches Streben nach Perfektion, akribische Aufmerksamkeit für Details und Engagement für Qualität.

„Wir freuen uns sehr, Roku Gin und Haku Vodka in den USA als Teil des House of Suntory herauszubringen“, sagt Claire Richards, Senior Director des House of Suntory bei Suntory Global Spirits. „Die Einführung dieser beiden Marken bietet Craft-Spirituosen-Enthusiasten eine großartige Gelegenheit, neue Geschmäcker und Erfahrungen zu entdecken, die Shinjiro Torii’s Vision von einer Herausforderung und dem Streben nach Exzellenz weiter verkörpern.“

ROKU JAPANESE GIN

Roku Gin, der diesen Monat in den USA mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von 27,99 USD auf den Markt kommt, wird in einer 750-ml-Flasche mit 43 % ABV erhältlich sein. Derzeit ist er in Japan und anderen asiatischen Ländern sowie in großen Gin-Märkten wie Großbritannien, Deutschland und Australien erhältlich. Roku, was auf Japanisch „sechs“ bedeutet, wird aus sechs traditionellen japanischen Botanicals hergestellt, die von den japanischen Kunsthandwerkern von Suntory Spirits in Osaka, Japan, aufgegossen, destilliert und gemischt werden.

Das Geschmacksprofil des hochwertigen Craft-Gins wird durch das Ausbalancieren von sechs einzigartigen japanischen Botanicals mit acht traditionellen Gin-Botanicals erreicht. Die japanischen Botanicals – Sakura-Blüte, Sakura-Blatt, Yuzu-Schale, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer – werden nach dem Prinzip des „shun“ geerntet, der Tradition, jeden Inhaltsstoff in seiner besten Form zu genießen, indem er nur auf dem Höhepunkt seines Geschmacks und seiner Perfektion geerntet wird. Es wird dann unter Verwendung einer Auswahl verschiedener Brennblasen destilliert, wobei jede so ausgewählt wird, dass das beste Aroma aus jeder Pflanze extrahiert wird. Das Ergebnis ist ein komplexer und dennoch harmonischer Gin mit einer glatten und seidigen Textur.

Die Flasche und das Etikett wurden sorgfältig gestaltet, um den japanischen Sinn für Ästhetik und Schönheit anzusprechen. Die Flasche von Roku ist in einer sechseckigen Form gegossen, die jede der sechs einzigartigen japanischen Pflanzen im Inneren repräsentiert, und ist mit einer zarten Prägung versehen. Das japanische Kanji-Symbol für sechs ist auf dem Etikett gedruckt, das aus traditionellem Washi-Papier besteht.

Roku kann pur, on the rocks oder im Roku Rickey, einer japanischen Variante eines klassischen Cocktails, genossen werden. Die Kombination von gekühltem Sodawasser mit Roku verstärkt die aromatischen und blumigen Noten des Gins aus den Botanicals.

ROKU | VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase: Kirschblüten und grüner Tee sorgen für ein blumiges und süßes Aroma.
Geschmack: Komplexes, vielschichtiges, aber dennoch harmonisches Aroma verschiedener Botanicals. Ein traditioneller Gin-Geschmack in der Basis sowie charakteristische japanische botanische Noten mit Yuzu als Kopfnote verleihen ihm eine weiche und seidige Textur.
Abgang: Der knackige japanische Sansho-Pfeffer bringt einen Hauch von Schärfe in den Abgang.
 

„Für das House of Suntory bedeutet Handwerkskunst schon immer, die besten Zutaten zu beschaffen und komplexe und innovative Techniken zu entwickeln, um Spirituosen von unvergleichlicher Qualität herzustellen“, sagte Kazuyuki Torii, Spezialist bei Suntory für Gin und Spirituosen. „Diese einzigartigen Flüssigkeiten wurden aus der Vision heraus entwickelt, wirklich authentische japanische Produkte zu schaffen, die die Nachfrage nach einem sorgfältig hergestellten Gin und Wodka mit einem ausgeprägten und ausgewogenen Geschmack erfüllen.“

HAKU JAPANESE VODKA

Haku Vodka kommt diesen Monat exklusiv in den USA mit einer unverbindlichen Preisempfehlung 27,99 USD in einer 750-ml-Flasche mit 40 % ABV auf den Markt. Obwohl Haku wörtlich „weiß“ bedeutet, gibt die Subtilität der japanischen Sprache den Kanji (japanischen Schriftzeichen) oft mehrere Bedeutungen. Während „Haku“ auf das Wort „Hakumai“ zurückgeht, das als japanischer weißer Reis übersetzt wird, kann seine nuancierte Bedeutung auch auf „Junpaku“ ausgedehnt werden, was einen unverfälschten Glanz suggeriert. Dies ist eine Hommage an die Kunst, einen klaren, sauberen und leuchtenden Wodka zu meistern.

Dieser Premium-Craft-Vodka wird aus 100 Prozent japanischem weißem Reis hergestellt. Der sorgfältige Prozess, der erforderlich ist, um den Reis zu mahlen und zu polieren, trägt zu seinem milden und dezent süßen Geschmack bei. Als ikonisches Symbol steht der rein weiße japanische Reis für das Engagement des House of Suntory, mit den besten und einheimischen Zutaten aus Japan zu arbeiten.
In Kagoshima, Kyushu, einer Region, die seit jeher für die Herstellung von Reisschnaps berühmt ist, beginnt der Prozess mit weißem Reis, der mit Koji-Reis zu einer Maische fermentiert wird. Die Maische wird dann in Pot Stills destilliert, um einen Reisschnaps herzustellen. Anschließend wird er ein zweites Mal durch zwei verschiedene Verfahren in einem Pot Still und einem Column Still destilliert, um eine einzigartig aromatisierte Flüssigkeit zu erhalten. Diese Flüssigkeit wird dann in Osaka, Japan, gemischt und durch Bambuskohle gefiltert. Dieses Verfahren, das nur bei Suntory angewandt wird, bewahrt und verstärkt den zart-süßen und subtilen Geschmack des Reises. Die feine Handwerkskunst, die in dieser Flüssigkeit steckt, wird durch die schöne Flasche ergänzt. Die geschwungenen Linien auf der Haku-Flasche stellen die Ströme dar, die im Laufe der vier Jahreszeiten durch die Natur Japans glitzern. Das Etikettendesign besteht aus Junpaku (reinweißem) Washi-Papier – das die Schönheit des japanischen weißen Reises, der Seele dieses Wodkas, repräsentiert – und Kanji-Kalligraphie mit Sumi-Tinte.

Haku kann pur, „on the rocks“ oder im Haku-Hi serviert werden. Der glatte und runde Geschmack der Flüssigkeit passt zu vielen Arten von Cocktails, aber die Einfachheit des Haku-Hi mit gekühltem Sodawasser und Zitronenschale verstärkt besonders die weichen und subtil süßen Aromen des Wodkas.

HAKU | VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase: Ein weiches Aroma, das durch das süße, zarte, blumige Aroma von Reis unterstrichen wird.
Geschmack: Ein reichhaltiger Geschmack, der den Mund allmählich mit der natürlichen Süße und dem komplexen Geschmack des Reises umhüllt.
Abgang: Ein weicher Abgang mit einer raffinierten, angenehm anhaltenden Süße dank des Bambuskohlefiltrationsverfahrens.
 

ÜBER SUNTORY

Suntory wurde 1899 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Tokio, Japan. Seit 1923 ist Suntory Whisky als Pionier des japanischen Whiskys für sein House of Master Blenders und für seine Kunst des Blendings bekannt. Der Gründervater des japanischen Whiskys, Shinjiro Torii, baute in Yamazaki Japans erste Malt Whisky-Brennerei. Diese Region am Stadtrand von Kyoto war der Geburtsort der traditionellen japanischen Teezeremonie und ist für die Reinheit ihres Wassers bekannt. Torii träumte davon, einen authentisch japanischen Whisky zu kreieren, indem er ein Terrain und Klima wählte, das sich völlig von dem Schottlands unterschied, und so einzigartige Bedingungen für die Reifung schuf. 1972 baute Toriis Sohn Keizo Saji, der zweite Master Blender von Suntory, die Chita Kornbrennerei in der Nähe von Nagoya, um mehr eigene hochwertige Kornwhiskys herzustellen. 1973 gründete Saji die Hakushu-Brennerei inmitten der tiefen Wälder des Mount Kaikomagatake in den japanischen Südalpen mit dem Ziel, Malzwhiskys zu produzieren, die sich von denen aus Yamazaki unterscheiden. Die Höhenlage und die üppige Umgebung sind es, die Hakushu von anderen Brennereien unterscheidet.
In jeder dieser Brennereien wird durch verschiedene Gärungstechniken, Formen und Größen der riesigen kupfernen Pot Stills und die große Vielfalt der verwendeten Fasstypen eine breite Palette von Whiskys hergestellt. Heute reifen rund 1.200.000 Fässer Whisky in den Reifekellern von Suntory. Dieser Tsukuriwake – Vielfalt in der Herstellung – ermöglicht die Blending-Möglichkeiten, die unerlässlich sind, um die subtile, raffinierte und dennoch komplexe Geschmackssignatur von Suntory Whiskys zu erreichen.

In Bezug auf das Erbe und das Engagement für Innovation führt nun die dritte Generation des Meisterblenders Shingo Torii, Enkel von Shinjiro, dieses höchst ausgezeichnete Haus des japanischen Whiskys. Das House of Suntory Whisky wurde viermal zum Destillateur des Jahres beim International Spirits Challenge in London, Großbritannien (2010, 2012, 2013, 2014) ernannt.
Das Portfolio von House of Suntory umfasst zwei Single Malt Whiskys: Yamazaki – der Pionier der japanischen Single Malts, vielschichtig und tiefgründig, und Hakushu – grün, frisch und dezent rauchig; einen Single Grain Whisky: Chita – erhaben glatt, vielseitig und komplex; und zwei Blends: den edlen Blend, Hibiki – Japans meistausgezeichneter Blended Whisky, und Suntory Whisky Toki – ideal für japanische Highballs.

Mit der Einführung von Roku Japanese Gin und Haku Japanese Vodka wird die Kollektion um zwei hochwertige weiße Spirituosen erweitert, die von den Meisterhandwerkern des House of Suntory aus japanischen Zutaten hergestellt wurden. Roku Gin und Haku Vodka verkörpern die Philosophie der Monozukuri-Handwerkskunst des Suntory-Gründers Shinjiro Torii: ein unermüdliches Streben nach Perfektion, akribische Liebe zum Detail und Engagement für Qualität. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.house.suntory.com .